La cocina del Berguedà es un exponente singular, sorprendente, y magnífico de la cocina catalana de interior. Basada en una tradición de siglos, acabada de consolidar a finales del siglo XIX, ha sido capaz de renovarse y de conservar, al mismo tiempo, su personalidad. Para esta temporada hemos preparado un menú basado en los ingredientes más típicos de la comarca, nuestro menú de la Cocina del Berguedà... (leer más y ver menú)