Enrere queden les calors de l’estiu, i el cicle vital ens porta de nou els ocres, fils de boires, i tots els condiments sensitius que marquen l’inici de la tardor i, com no, de la temporada de bolets.
Enguany, gaudint d’una meteorologia més que generosa, des del dia 21 de setembre i durant tot l’octubre, us volem oferir els nostre Menú Degustació del Bolet.

A més, aquest menú s’emmarca dins la campanya Som Gastronomia (http://www.catalunya.com/somgastronomia) en la que es pretén potenciar el producte agroalimentari local com a exponent singular del territori i com a base d’una cuina que aporta un accent particular a la cultura.

El nostre menú del bolet d’enguany és un menú degustació del bolet que consta dels següents plats:

(Aquest menú només es servirà a taula completa)

 

Tapeta de rovellons saltats amb alls i julivert

Torrada de pa de coca amb cansalada del coll a baixa temperatura i ceps saltats

Ou ecològic gratinat amb bolets

Hamburguesa casolana de carn de vedella de raça Bruna dels Pirineus amb moniato i bolets

Llom de bacallà amb llenegues

Gelat de formatge de cabra amb melmelada de rossinyols

Torreta amb trufes casolanes de tòfona

 

Pa, aigua i copa de cava Rovellats Premier Brut Nature inclosos.

 

 Preu (IVA inclòs): 42,00

 

 

Voleu reservar una taula? Feu servir el següent formulari:

El vostre nom (obligatori)

El vostre email (obligatori)

El vostre telèfon (obligatori)*

* La reserva no quedarà confirmada fins que us ho confirmem vía SMS o telefònicament.

Data (obligatori)

Escolliu una opció, si us plau (obligatori)
 Dinar Sopar

Nombre de persones (obligatori)

Comentari

Introdueixi el codi captcha

 

Share This