Atrás quedan los calores del verano, y el ciclo vital nos trae de nuevo los ocres, hilos de nieblas, y todos los condimentos sensitivos que marcan el incio del otoño y, como no, de la temporada de setas.
Este año, gozando de una meteorología más que generosa, desde el 21 de Septiembre y durante todo Octubre, les queremos ofrecer nuestro Menú Degustación del Bolet.

Además, este menú está enmarcado dentro de la campaña Somos Gastronomia (http://www.catalunya.com/somosgastronomia) en la que se pretende potenciar el producto agroalimentario local como exponente singular del territorio y como base de una cocina que aporta un acento particular a la cultura.

Nuestro menú del bolet de esta temporada es un menú degustación que consta de los siguientes platos:
(Este menú solo se servirá a mesa completa)

 

Tapita de níscalos salteados con ajo y perejil

Tostada de pan de coca con papada a baja temperatura y ceps salteados

Huevo ecológico gratinado con setas

Hamburguesa casera de carne de ternera de raza Bruna de los Pirineos con moniato y setas

Lomo de bacalao con llanegas

Helado de queso de cabra con mermelada de rebozuelos

Torreta con trufas caseras de trufa

 

Pan, agua y copa de cava Rovellats Premier Brut Nature incluidos

 

Precio (IVA incluido): 42,00

 

 

Queréis reservar una mesa? Podéis hacerlo a través del siguiente formulario:

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